叶心悠话音刚落门前的许多老百姓就冲了进去，他们从来没有听说过火锅是什么？所以今日他们要来看看这个火锅到底是什么样子的。

刚进店就被桌上那奇奇怪怪的锅给吸引了下面还有炭火可以烧。

很快一楼的桌子就坐满了，他们看到桌上有一个纸做的菜单，有的人拿到菜单傻眼了，窃窃私语说道“这家火锅店到底是做什么的？为什么菜单上都是生的菜？还有这奇怪的锅下面还有炭火，难不成要他们自己烧菜？”

“我也不知道，要不我们先点一点看看这锅底？骨头汤我们应该多知道是骨头熬出来的汤，那个辣的和番茄还有菌汤是什么汤？”同桌的另一人说道。

这时候在一旁的小二立马上前认真的解释道“客官，那个辣汤就是所谓的辣椒配制出来的锅底喝到嘴里是辣辣的，但是会让全身暖洋洋的，菌汤是各种菌菇熬制出来的汤，是养生的一种，番茄汤是由西红柿熬制出来的，酸酸甜甜的很适合小孩子的口味。如果你们怕辣的话，可以选两种锅底，一边辣一边骨头汤的，看看你们到时候喜欢哪一种，以后就选择哪一种。”

听了小二的解释刚刚在说话的人了然的点了点头，其他邻桌的也有小二在为他们解释，也有人听到这边的解释，都己经知道了这些锅底到底是什么口味的，所以就根据自己的口味点了两种不同的。

等锅底上桌，他们很是好奇，两种不同的锅底要怎么吃？

结果他们就看到一个圆圆的锅从中间被分成了两半一半是红的，一半是白的，这时顾客们才知道两种口味是什么意思了。

等菜全部上桌的时候，客人又不解了，有人问道“小二，你们上的菜都是生的，这要让我们怎么吃？”

“客官，您稍等等，你们面前的这个锅底烧开了，然后把你们想吃的菜放进你想涮的那个锅里等烧好了再把它捞出来，放到自己的碟子里沾点酱就可以吃了。如果是丸子的话，时间稍微长那么一点点，等它飘上来的时候才可以吃，肉只要在锅里涮上10息左右变色就可以吃了。”

听了小二的解释，一位客官等面前的辣锅开了就把一片肉放到锅底涮了几息钟，变色之后捞出来放到自己的碟子里，蘸了点酱料放到嘴里，刚开始觉得口腔辣辣的还有点呛鼻子，过了一会儿，他觉得这是人间美味，吃的都放不下筷子，旁边的同伴问他好不好吃他都没有嘴回答。

看到他的样子，同伴也有些明白了也学着他的样子吃了起来，越吃越喜欢，不愧是辣汤，虽然刚开始有点不能接受，但现在浑身舒畅暖洋洋的，还冒出了许多汗，这要是在冬天吃这些，他就一点都不怕冷了。

其他桌的客人也开始陆陆续续的吃了起来，有人喜欢辣的，有人喜欢骨头的，也有人喜欢菌汤还有喜欢番茄的，他们太喜欢这种汤汁入味的感觉，尤其是豆腐，在汤汁完全进入到里面的时候，那味道叫一个绝。

进店的人越来越多，不一会儿二楼的包厢都坐满了人，个个都很喜欢这家火锅店的饭菜，也有人不喜欢自己动手煮食物的，所以就点了那些熟食，爆炒大肠，卤肠，卤蛋，凉拌鸭肠和卤鸡爪。

刚开始他们不知道自己吃的肠子到底是什么后来经小二介绍，原来是猪肠和鸭肠，虽然当时有点不自在，但很快就释然了，这么美味的食物他们可做不出来。

吃完饭很多人都愿意充值，有充50两的，有100两的，有500两的，也有一千两的，第一天开业他们就生意爆满。

等到了晚上关门歇业的时候，掌柜的把今天的营业额和充值的数量都算了好几遍才默默地停下手，兴奋的说道“东家，今天的营业额真是超乎了我们的现象，充值的营业额达到了20万两，今天吃饭没有充值的营业额也达到了三万两，若是每日都这么生意爆满，东家绝对能成为苍澜国的首富。”

“今日是营业的第一天，而且还是八折优惠，等过了三天人员就不会有这么多了，尤其是下面马上进入夏季，吃火锅的人就更加少了，到时候就要加点别的东西了。今天大家都辛苦了，未来三天每人加三两银子的辛苦费，大家吃完晚饭，洗洗早点休息，明日以一种很好的状态迎接新的一天。”叶心悠说道。

“多谢东家的赏赐！”众人齐声说道。

叶心悠来到厨房，在伙计们吃饭的锅里加入了几滴灵泉水，让他们消除一点疲劳。

大家在吃完晚饭休息了一夜，浑身的疲劳一扫而空，甚至比第一天更加有精神。

连续三天不管是中午还是晚上，悠然火锅店都排起了长长的队伍。